小心宝宝的“食物碱失衡”

发表于 讨论求助 2020-07-06 07:53:43

在日常生活中,爸爸妈妈越来越注重给孩子丰富的营养,保证孩子健康成长。然而也有不少家长忽略了食物的酸碱搭配,从而影响孩子生理上酸碱平衡。这反而使孩子发育不良、食欲不振,出现佝偻病、龋齿、便秘等,进而影响孩子的免疫力。 

  判断食物的酸碱不是根据我们的味觉,而是看食物被人体消化吸收后,最终代谢的酸碱性来划分的。 

  譬如,含钠、钙、镁等金属无素多的食物,在人体内其氧化物呈碱性,这种食物就是碱性食物。大部分 水果、蔬菜都属于碱性食物,如大豆、豆腐、菠菜、莴苣、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、南瓜、红薯、胡萝卜、草莓、黄瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶…… 

  含磷、硫、氯等非金属无素较多的食物,在体内氧化后,生成带有阴离子的酸根,属于酸性食物。 

  大部分动物性食品在大米,以及其制品均属于酸性食物,如猪肉、牛肉、鸡肉、蛋类、鸭、鱼、鲤鱼、鳗鱼、虾、面粉、大米、花生、大麦、啤酒…… 

  人体的内环境通过自身的缓冲调节作用,基本上中性的,略偏碱性;血液的酸碱度保持在7.35-7.45状态,免疫力强。 

  我们吃进的食物都有一定的酸碱度,偏食则容易影响酸碱平衡。吃太多的酸性或碱性食品,超出人体自身调节能力,就会使血液偏酸或偏碱。现在随着生活水平的提高,荤多素少,酸性食物偏多,长期如此,导致血液偏酸,血液的黏度增大,甚至造成酸中毒。 

  为中和这些酸,就必然消耗体内大量的钙、镁等元素,从而引起缺钙,这对孩子的成长、发育非常不利。所以充满爱心的妈妈们,在给孩子选择食品时务必注意荤素搭配、酸碱搭配。水果、蔬菜、米面、肉类、鱼虾、奶类都不要过量,均衡、全面是营养上策。


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